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Combined Compendium of Food Additive Specifications Online Edition

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Weitere Titel:	früher: Food Additives Database
Verfügbarkeit:	frei im Web
Inhalte:	Informationen über Lebens­mittelzusatzstoffe (ausgenommen Geschmacksstoffe) des JECFA (Joint FAO/WHO Committee on Food Aditives)
Fach­gebiete:	Verfahrenstechnik, Bio­technologie, Lebens­mittel­technologie
Schlagwörter:	Lebens­mittel, Zusatzstoff
Erscheinungs­form:	WWW (Online-Datenbank)
Datenbank-Typ:	Faktendatenbank Faktensammlungen (formal und inhaltlich erschlossene Primär­informationen), z.B. statistische Daten, chemische Formeln, Firmen- und Produktdaten