Databases

Database-Infosystem (DBIS)

Other Titels:	USDA National Nutrient Database for Standard Reference USDA Branded Food Products Database
Availability:	frei im Web
Contents:	Über 80.000 Lebensmittel (Stand: Nov. 2016) werden nach ihren Inhaltsstoffen aufgeschlüsselt.
Subjects:	Verfahrenstechnik, Biotechnologie, Lebensmitteltechnologie
Tags:	Lebensmittel, Inhaltsstoff
Form Of Appearance:	WWW (Online-Datenbank)
Database Type:	Faktendatenbank Faktensammlungen (formal und inhaltlich erschlossene Primärinformationen), z.B. statistische Daten, chemische Formeln, Firmen- und Produktdaten