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Datenbank-Infosystem (DBIS)

Bibliography on Cookery, Food, Wine etc., mainly 1350-1800

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Verfügbarkeit: frei im Web
Inhalte: Die Bibliographie listet historische Quellen der Hauswirtschaft und Ernährungwissenschaft auf.
Fachgebiete:
  • Geschichte
  • Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft, Ernährung
Schlagwörter: Geschichte der Ernährung, Hauswirtschaft, Geschichte des Kochens, Geschichte des Essens
Erscheinungsform: WWW (Online-Datenbank)
Datenbank-Typ:
Fachbibliographie
  • Nachweis selbständig und/oder unselbständig erschienener Werke zu einem oder mehreren Themen (Fachgebieten)
Berichtszeitraum: 1350-1800

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